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アーモンドミルクって簡単!


almond-milk.jpeg


カナダ人の友達が訪ねて来たので、チョコチップクッキーを焼きました。

クッキーが焼きあがる甘い香りに、無性にミルクコーヒーが欲しくなり、、、

しかし、ウチにはミルクがない!(私はミルクなしでは飲めない)

普段はココナッツパウダーで代用してるんですが、それも切れていました。

日曜日でスーパーは開いていないし。

隣のトルコ人宅に分けてもらいに行ったら、お隣さんにもなくて、がっかり。

ここであきらめない。

それならば、アーモンドミルクを作ろう!と思いたちました。

栄養士の指導を受けて、友達がアーモンドミルクを手作りしていたのを思いだしたんです。

レシピを検索すると、ごく簡単じゃないですか。


almondmilk3_convert_20130701042848.jpg


アーモンドと水と諸々を加えてミキサーにかけて絞るだけです。

一晩水に浸しておくところを、数時間で切り上げて作りました。

絞りたてのアーモンドミルク入り穀物コーヒーとチョコチップクッキー。

なんてことない組合わせですが、一手間かけて作ったので、とっても満足!

レシピは検索してください。

アーモンドミルクを作ると、絞りかすがたくさん出ます。

これは利用価値が高そう。

クッキー、ケーキに。

ペストの松の実代わりにも使えるかもしれない(あっさりし過ぎかな?)。

今度は、ライスミルク豆乳も作ってみよう。

レシピを見ると簡単ですよ。

豆乳を作ると、おからもできますね!


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